Этот рецепт маринованных опят с укусом предлагается из расчета на 1 литр маринада.
Ингредиенты:
опята — сколько есть;
вода — 1,5 литра;
душистый перец — 8 горошин;
чеснок — 2 зубка;
лист лавровый — 2 шт.;
уксус столовый и соль — по 2 ст. ложки;
сахар — ст. ложка.
Приготовление:
1 Доведите грибы до готовности.
2. В чистую кастрюлю перелейте грибной отвар, добавьте нарезанный пластинками чеснок и все специи. Дайте смеси закипеть и проварите 10 минут. Снимите с плиты, влейте уксус.
3. Заполните грибами банки доверху, залейте маринадом. Закройте стерилизованными крышками, оставьте остывать при комнатной температуре.
Если добавить в маринад ароматные ингредиенты, вкус грибочков получится более насыщенным, ярким. Например, можно положить корицу для пряной нотки, листочки смородины и вишни для выразительного запаха. Эти компоненты следует добавлять в маринад при кипячении, а не укладывать в банки. Так вы защитите консервацию от порчи.
Источник: poliksal.ru
или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей Казани
14:43
Среда
0
1 229
Куда можно поехать чтобы встретить Новый 2020 год интересно и весело
Новый год предоставляет возможность как хорошо выспаться и побыть с родными и близкими людьми, так и немного попутешествовать
08:49
Понедельник
527
В Казани новый зооботсад откроется накануне Нового года
16:17
Вторник
675
Зимний книжный фестиваль Казани пройдет в декабре
13:28
Вторник
1 286
Cirque du Soleil привезет в Казань новое шоу CRYSTAL
Отдых
11:37
Вторник
0
703
В одном из ТЦ Казани состоится открытие fashion-галереи
С начала ноября в МЕГЕ Казань появилась новая fashion-галерея
