В фестивале примут участие около 50 рестораторов и предприятий общественного питания из Казани, Вологды, Челябинска, Альметьевска.
С 4 по 6 августа в Казани пройдет 3-й гастрономический фестиваль «Вкусная Казань». В этот раз фестиваль сменит площадку и переместится из Старо-татарской слободы на территорию Центра семьи «Казан».
В этом году впервые на «Вкусной Казани» будут работать фуд-траки здорового питания и экопродукции, рынок фермерских продуктов, а небольшие кулинарные лавочки города представят свои авторские концепции.
Особым акцентом фестиваля станет 90-летие со дня рождения известного татарского кулинара Юнуса Ахметзянова. В честь этого события Дом татарской кулинарии представит музей, посвященный творчеству Ахметзянова, и проведет мастер-класс по изготовлению чак-чака.
В программе фестиваля – лекций по питанию, круглые столы рестораторов, мастер-классы от шеф-поваров и представителей сферы общественного питания, среди которых известный тандем шеф-поваров Максима Агуреева и Дмитрия Дьякова, шеф-повар сети ресторанов «TOP-HOP» Николай Кицко и др. Своими советами и рекомендациями поделятся блогеры из сферы гастротуризма, фуд-стайлинга и здорового образа жизни.
Фестивальная площадка будет поделена на несколько тематических зон, посвященных татарской, грузинской, греческой, мексиканской и авторской кухне, фаст-фуду, а также молекулярной и экзотической кухне. Для детей будут работать интерактивная зона с кулинарными мастер-классами, образовательными проектами и активными играми.
Гостям фестиваля будет предложено выбрать «Самый вкусный ресторан города».
Кроме того, все желающие смогут поучаствовать в традиционном национальном татарском чаепитии и послушать выступления известных татарстанских кавер-групп «Хитобои», «Сильфред Эвальдович», «Джин сити» и других.
Площадки «Вкусной Казани» будут работать с 12 до 22 часов. С полной программой фестиваля можно познакомиться в социальных группах «Тамле Казан» в Инстаграме и Вконтакте.
Напомним, ранее проведение фестиваля «Вкусная Казань» планировалось в июле, но по просьбе Ассоциации рестораторов РТ из-за погодных условий фестиваль был перенесен на август.
или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей Казани
10:24
Четверг
0
588
В Казани начали подготовку к празднованию 80-й годовщины Великой Победы
В Казани создали организационный комитет по подготовке к празднованию 80-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 годов
20:51
Воскресенье
2 343
В парке Горького в Казани пройдет семейный праздник "Курбан-фест"
11:45
Среда
4 414
Завтра в Казани состоится поэтический вечер Альбины Абсалямовой
11:32
Четверг
2 492
Завтра в Кремле вновь состоится фестиваль культуры TAT CULT FEST
Культура
12:22
Четверг
0
2 634
В Казанском ТЮЗе пройдет премьера инклюзивного спектакля «Синяя птица»
Лаборатория «Создавая театр» впервые представит постановку на основной сцене театра
